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生吃萝卜有什么好处？

我闺蜜很喜欢吃萝卜，她经常生吃萝卜，闺蜜告诉我生吃萝卜有很多好处，生吃萝卜有什么好处？

提问时间：2020-07-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

生吃萝卜的好处有很多：萝卜成分比较“娇气，不耐热，如果按常规来烹调,经过加热会使其活性减失，另外内的核糖核酸酶对这种活性成分耐受性较好，故为生吃萝卜细嚼慢咽提供了有利条件，这样可以让活性成分充分地发挥其诱导干扰素产生的作用。
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