急性胰腺炎不可以喝牛奶。牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。牛奶中的蛋白也是完全蛋白,但是并不适合急性胰腺炎患者食用。
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