喝酒会刺激交感神经释放神经递质，如多巴胺，多巴酚丁胺等，这些神经递质介导一系列生理学效应，包括心肌收缩力增强，血管收缩，心率增快等，所以会出现心跳加快，心慌，脸红等表现。
如果本身有心脑血管疾病，则喝酒会增加心肌耗氧，增加患者心脑血管疾病发生率。
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