脑病不宜多吃瓜子。脑病患者如果没有伴随其他病变,或者其他内分泌性疾病可以少量进食。瓜子本身营养价值很高,其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。
能让人有安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益;能治失眠、增强记忆力;预防癌症、心脏病等。但炒制瓜子容易耗伤津液,使人上火,另外炒制瓜子盐分高,油脂含量高,对三高患者是大忌。
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