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患者提问

牛奶和豆浆可以一起喝吗

患者性别:患者年龄:问题描述:牛奶和豆浆
提问时间:2020-03-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:牛奶和豆浆有人不建议一起喝的原因并不是喝了后会中毒,不建议一起饮用的原因是因为认为牛奶会影响豆浆中蛋白质的吸收。

    意见建议:牛奶中影响豆浆蛋白质吸收的主要是一种酶,加热后的牛奶酶已经大部分失活了,所以说对豆浆中蛋白质的吸收并不会造成多大影响,所以个人认为可以。

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