肛瘘可以吃蚕豆。蚕豆中有大量的蛋白质，并且氨基酸种类齐全，蚕豆中含有较丰富的膳食纤维、叶酸和维生素A。具有延缓动脉硬化、降低胆固醇、防癌抗癌、健脑、促进骨骼生长和预防心血管疾病的作用。
肛瘘应多吃清淡含丰富维生素的食物，忌食油腻饮食。
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