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vc在含量很高的刺梨和沙棘被晾干做成水果？vc在含

vc在含量很高的刺梨和沙棘被晾干做成水果？vc在含量很高的刺梨和沙棘被晾干做成水果干后，再泡茶喝，vc还有吗。

提问时间：2020-02-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：维生素c极易受到热、光和氧的破坏。水果、蔬菜贮存越久，维生素损失越多。意见建议：建议尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。

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