外用醋一般以米醋为好,不宜用白醋,因为白醋以醋精配制“吃醋”虽然好处多多,但也不可过量;成年人每天食醋量应在20~40克,最多不宜超过100克;
醋对钙的代谢作用也不可轻视.长期喝醋容易引起牙齿的腐蚀和脱钙,所以喝醋时应用水稀释,尽量用吸管直接咽下,然后用水漱口。
空腹时不要吃醋,以免胃酸过多而伤胃;胃酸过多的人,不宜喝醋。
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