春节到，肾炎饮食注意事项

春节到，肾炎饮食注意事项。每逢春节，亲朋好友欢聚一堂，丰富的年夜饭必不可少，鸡鸭鱼肉酒更是餐桌上的必备品。然而，随着健康观念在人们心中日益深入，故年夜饭和春节期间的饮食一定要以健康为主，特别是对于一些慢性肾病患者，尤应注意。中国人一到过年最注重的就是吃，整个年头过完，每家每户的饭桌上几乎都是大鱼大肉，美酒佳肴。但是，对于肾炎患者，其春节期间饮食要格外注意，有很多东西是必须少吃甚至是不吃的，这时，家属要记得提醒肾炎患者一定要控制好量。如果一旦开戒，量的多少又很难控制，这样就很容易导致肾炎病情复发或是恶化。所以说，即使是过年，肾炎饮食也不能松懈。这里，西安同济医院肾病治疗专家提醒肾炎患者，春节期间，要牢记以下几点肾炎饮食注意事项

(1)肾炎饮食应视患者有无高血压及浮肿情况，分别给予少盐、无盐饮食，因此，春节期间饮食要清淡、避免味重菜肴，以免加重肾炎病情

(2)春节期间，蛋白质的供应量，一般应按正常需要量供给，成人每日每公斤体重0.8~1.0克。并选用生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、肉类等，但注意要少食高脂类食物，切忌一日三餐大荤

(3)肾炎饮食，春节期间不要忘记选用富含维生素A、B2及C的食物

(4)一般情况下，肾炎饮食水分不需限制，所以，春节期间，患者可饮用一些橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消肿

(5)肾炎患者若伴有高血压或高脂蛋白血症者，春节期间饮食须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量。对有贫血的病例，应选用富含蛋白质和铁的食物，如肝、腰子、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。一般来说，春节期间急性肾炎患者多采用高碳水化合物来补充机体热量，在膳食中主食就占有重要地位，而单一的主食从营养学上讲并不十分合理，故杂食更有益于健康，应尽量采用多品种的主食，如玉米面和富强粉做发糕或窝头配大米稀饭。另外，春节期间在蔬菜水果的选择上，要求是富含维生素、低钾、低钠，如蔬菜可选用油菜、葱头、西红柿等，水果可吃苹果、草莓、葡萄、橙子等。蛋白质的选用一般以牛奶、鸡蛋、带鱼、牛肉等优质动物蛋白为主，不过要限量，不能吃的过多。汤类可选择荠菜蛋汤、三鲜冬瓜汤等。总而言之，春节期间肾炎饮食仍要以清淡为主，少食用高脂类食物，避免一日三餐大荤，养成科学的肾炎饮食习惯。这样一来，才有利于肾炎病情的恢复，不必再为年后的病情反复或加重而苦恼！