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苯甲酸钠的作用

我们厂里面老是用苯甲酸钠，好像是防腐剂吧！不很清楚，问下高手苯甲酸钠的作用是什么？主要成分是什么？

提问时间：2020-04-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

苯甲酸钠用于化学分析用试剂，用于医药工业和植物遗传研究。其主要用于作食品防腐剂，暂无药效价值。苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水。

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