IgA肾病不可以吃酸菜。酸菜含有的营养物质单一，价值不大不适合此疾病状态下食用。建议新鲜蔬菜代替食用，满足人体对维生素B族、维生素C、电解质和膳食纤维的摄入。
同时减少非优质蛋白的摄入，日常主食以米粉为主，同时搭配丰富的蔬菜和水果。
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