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孩子能吃罐头鱼吗？

提问时间：2020-04-23

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

加工罐头时候加入了大量的保鲜调味用的化学药物，部分药物成分与组织胺反应使组织胺水解或者变性，从而无法与抗体反应.鱼罐头建议还是少吃```含硝酸盐对身体不好

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