问题分析：您好，根据您的描述，我认为粉苹果不是变质的。因为苹果的品种不同导致的。有的苹果粉，有的苹果脆，与苹果的品种，生长环境相关。
如果您的苹果有酒味，估计就变质了。意见建议：建议不要服用有酒味或者有腐烂的苹果。因为里边含有大量的致癌物质。祝您愉快！
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