能。具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。其中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生的作用。
同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而其具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。
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