皮肤过敏可以吃绿豆吗？

皮肤过敏可以吃绿豆皮肤过敏可以吃绿豆，绿豆又名植豆、文豆、青小豆，科名为豆科。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。