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糖尿病能吃肉类蛋类吗谢谢

提问时间:2020-05-04
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  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    你好,可以。糖尿病患者进食肉类时,从营养价值上看,鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉,后者有好于猪、牛、羊肉,每天吃一个或半个蛋类比较适宜,以免对体重及胆固醇水平产生影响。

    糖尿病人要减少细粮摄入,多增加一些纤维食物,如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等甜味水果,可以适量食用。

    这些水果含有果胶,果胶能增加胰岛素的分泌,延缓葡萄糖吸收。

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