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患者提问

老年人骨质疏松可不可以吃咸鸭蛋黄

提问时间:2020-01-30
医生回复
  • 李政
    李政 主治医师
    三甲南京鼓楼医院 康复医学科

    老年人骨质疏松不宜多吃咸鸭蛋黄。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。

    蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。

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