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患者提问

请问含淀粉高的食物有哪些呢?

我最近在控制体重,因为过年长胖了很多,我看了资料说淀粉含量高的食物会导致长胖,哪些食物含有的淀粉比较多呢?
提问时间:2020-04-13
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    淀粉含量比较高的食物主要是面粉制品,特别是馒头,面条,包子,面包,汤圆,饼,馍等,由面粉制成的一些食物。其次,有些食物天然含有很多淀粉,比如土豆,红薯,莲藕,南瓜,蚕豆等蔬菜以及由这些食物制成的红薯粉,藕粉,土豆粉,豆沙等。

    糯米和玉米中的淀粉含量也比较高,米饭也含有一定的淀粉,但是相对来说,不算含量很高的。一般来说,水果含的淀粉是比较少的。

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