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胡罗卜可以和黄豆、排骨一起煮吗

胡罗卜可以和黄豆、排骨一起煮吗？和红薯一起吃可以吗？

提问时间：2020-01-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

胡罗卜可以和黄豆、排骨一起煮，和红薯一起煮也是可以的。不会发生不良化学反应。不会因此中毒。胡萝卜的优势营养师胡萝卜素，一般是油脂溶解性，因此胡萝卜炒吃，或与排骨一起烹调，利于胡萝卜素的消化吸收。

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