桂皮对肠胃有很多好处，桂皮中含有桂皮油，桂皮油能刺激胃肠道黏膜，使消化吸收功能亢进，能解除胃肠的痉挛性疼痛，增加胃液分泌，促进胃肠之蠕动，排除消化道积气，抑制肠内异常发酵。
桂皮油还能兴奋神经，促进血液循环，扩张血管和解热作用，对痢疾杆菌等细菌尚具有抑制作用。
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