柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。用鲜柠檬泡水喝,由于维生素含量极丰富,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美容保健作用,但并不具有减肥效果。
由于柠檬含有丰富的VC,是感光食品,所以喝了柠檬水再被太阳晒就会变黑,或者长斑
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