冠状动脉供血不足可以吃牛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，冠状动脉供血不足患者是可以食用的，建议患者适当做一些运动增强心扉能力，饮食上多摄入一些优质蛋白质及维生素。
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