吃狗肉把狗的苦胆弄破了，炖着吃了有毒吗

问题分析：您好，情况已经获悉，胆汁弄破以后就是苦味较重，一般没有毒性，故一般不会引起中毒的。因为胆汁除水分外，主要含胆酸钠盐、胆色素、粘蛋白体及少量脂肪、肥皂、胆甾醇、卵磷脂、胆碱、尿素以及氯化钠、磷酸钙、磷酸铁等无机盐。

意见建议：胆汁是一味中药，一般情况下是没有事的，不用过度担心。