可以预防结肠癌的食物是什么

叶酸叶酸是B族维生素之一，流行病学、动物实验和临床资料都提示，增加日常饮食中的叶酸摄入量，提高血清叶酸水平能降低结肠癌的发生率。

富含叶酸的食物：动物肝肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果、坚果。纤维素人们很早就注意到高纤维饮食可以降低肠癌的患病率。

研究发现，每天摄入35g以上的纤维素可使结肠癌的发生率降低40%。富含纤维素的食物：粗粮、杂豆、蔬菜、水果。维生素D与钙补钙不仅能改善骨质疏松，还能预防肠癌发生。

此结论可不是空穴来风，专家指出，钙质可吸收和结合肠道中脂肪酸、胆汁酸等致癌物;钙质还会影响细胞生化反应，调控细胞生长，从而起到预防肠道肿瘤的作用。

富含维生素D的食物：鱼肝油、动物肝脏、蛋黄。富含钙的食物：奶制品、虾皮、豆类、绿色蔬菜、芝麻酱、海带、发菜。近年来，结肠癌发病率较高，人民生活水平逐渐提高，结肠癌的发生率也呈现升高趋势。

专家介绍，饮食因素是影响结肠癌发生的重要环境因素。