哪些食物含高蛋白和优质蛋白呢？

问题分析：你好，高蛋白是指食物的蛋白质含量高低，凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产品等动物类食品都是高蛋白食物，如牛奶、羊奶、马奶等；

畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；

此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。优质蛋白是9种氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，与人体需要接近，脂肪、胆固醇含量较低，人体吸收利用率高。

有鱼,瘦肉,牛奶,蛋类,豆类及豆制品.动物蛋白质中鱼类蛋白质最好,植物蛋白质中大豆蛋白质最好。意见建议：建议：多吃优质蛋白，如牛肉人、鸡蛋、鱼、大豆及豆制品。