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慢性化脓性中耳炎可不可以吃肉

提问时间:2020-02-18
答医生回复
  • 宋广斌
    宋广斌 副主任医师
    三甲佳木斯大学附属第二医院 耳鼻喉科

    慢性化脓性中耳炎可以吃肉。畜肉蛋白必需氨基酸充足,在种类和比例上接近人体需要,利于消化吸收,是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡,主要是胶原蛋白和弹性蛋白,其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少,蛋白质利用率低。

    畜肉中B族维生素含量丰富,内脏如肝脏中富含维生素A、核黄素。

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