多糖是一类由醛糖酮糖通过糖苷键连接而成的天然高分子聚合物,是中药的主要活性成分之一.多糖的忽而学结构是生物活性的基础,七结构比蛋白质和核酸的结构更为复杂,克分为一,二,三,四级结构,因此具有装载丰富生物信息的能力。
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