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牛骨头汤的做法,怎么做给产妇喝

医生你好,我爱人刚生完宝宝一个多月,我看她身体挺虚弱的,孩子还需要哺乳,我想给她做点爱营养的,我一个朋友介绍我给她喝牛骨头汤,说这个汤非常有营养,对产妇身体恢复效果非常好。
提问时间:2020-03-07
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,把大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫;打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐;

    水最好一次性放够,中途不要掀锅盖,如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤。

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