问题分析:你好!绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤可以清热解毒、止渴健胃、利水消肿。
意见建议:绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能,为机体许多重要脏器营养所必需。绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。
绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。绿豆汤虽好,吃药期间少喝,平时也要适量为好。
祝你健康!
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