正常肝脏含脂肪量不超过5%以上,脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝。常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振,恶心、乏力、食后上腹饱胀,有的体重减轻或增加,肝区疼痛,有些病人会有肝肿大或轻度肿大。
脂肪肝应该注意 1、绝对禁酒 2、选用去脂牛奶或酸奶 3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个 4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克 5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄 6、忌食煎炸食品 7、不吃巧克力 8、常吃少油的豆制品和面筋 9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克 10、吃水果后要减少主食的食量,日吃一个苹果,就应该减少主食50克 11、山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制 12、每天摄入的盐量以5--6克为限 13、葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食 14、经常吃鱼、虾等海产品 15、降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
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