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人参鹿茸,过保质期一年,无变化,可否食用

我有一人参和一盒鹿茸,是2007年朋友送的,包装写的是三年,放在干燥避光处忘了,今天才看见,已经开封,但无任何变化,可否食用。

提问时间：2020-03-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好!如果没有发生虫蛀,霉变或明显的颜色变化,可以用来泡酒.人参鹿茸酒最好选用上好的高梁酒,将鹿茸,人参等中药材用水冲洗干净,晾干,放入酒中密闭即可。

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