健康指导:是可以这样食用的。同时要注意个人的反应,有些人对乳之类过敏的不能食用。发酵乳是指在乳中添加乳酸菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,经乳酸发酵制成的凝乳状产品。
成品中含有大量与之相应的活性微生物。
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