谷物特别是粮食加工的不太精细，食用更有利于身体健康。因为大多数种子的果皮含有丰富的维生素，而且有一定量的粗纤维。
所以营养价值还是比较高的，可以促进大便的通畅，维生素的吸收。不一定起到减肥的功效，但会对身体健康是有好处的。
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