酸奶里的益生菌在多少温度下会死喝酸奶里对

问题分析：你好，酸牛奶是用纯牛奶加热灭菌后添加益生菌，经发酵而成的一种奶制品。酸牛奶中的乳糖经发酵后更容易吸收，酸牛奶中的益生菌还可以调节肠道菌群。

意见建议：益生菌的最佳繁殖温度是37～～42℃，超过42℃就会出现益生菌死亡的现象。所以，酸牛奶最好不要加热饮用，可以用温水烫一下，水温不宜超过50℃。