肝硬化患者最后不要吃口味太重的食物,对肝脏不好,可以选择高质量的蛋白质,如鱼肉,鸡肉,鸡蛋,动物瘦肉,动物肝,虾,奶及豆制品等.要使病人保持足够的总热量和丰富的维生素,尤其要补充含B族维生素的蔬菜.维生素的来源以水果为主,蔬菜因为热量低,体积又大,故不宜多食用,以免影响其它食物的摄入.食物中脂肪过少,不仅会使食物乏味,影响食欲和消化,而。
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