糖尿病病人平时可以吃一些大豆及其制品，这类食品除富含蛋白质、再就是粗杂：如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维，它们有延缓血糖升高的作用。
但要注意少食含淀粉高的食物，像土豆、粉条、藕等，少食坚果类的食物像花生、瓜子、开心果等。
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