老年便秘可以吃蚕豆。可多食含碳水化合物丰富的食物,如五谷杂粮,以发挥食物间的互补作用。慎食肥甘油腻之品肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物;
忌食烟、酒;忌吃辛辣刺激的食物;注意休息,避免劳累过度。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化;钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。
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