先是不能吃烫食物，牙龈会痛和掉皮，最近不能吃粗糟食

问题分析：你的情况看，需考虑是有口腔溃疡，是由于病原体感染或理化因素刺激人体后，引起了口腔黏膜的溃疡形成，伴有口腔黏膜的出血点和疼痛，进食热的或辛辣食物后明显加重，所以需尽早治疗。

意见建议：可以去医院口腔科就诊，需使用些抗生素如青霉素、利巴韦林、维生素C等药物，静脉输液治疗，有可能会逐渐好转或痊愈的。