苦丁茶具有消炎杀菌的作用；具有促进胃肠蠕动的作用；具有降低胆固醇，从而减肥的作用；具有保护肝脏的作用；具有调节血压的作用；
具有抗动脉硬化的作用。苦丁茶苦寒，因此风寒感冒，脾胃虚寒，孕妇，月经期的女性，忌饮用该茶。
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