缺铁性贫血是比较常见的一种贫血症,铁元素是人体的必需元素之一,是保证基本生命活动的重要物质。由于女性生理期的影响,所以,女性缺铁比男性更为突出。
轻度贫血会经常头晕耳鸣、注意力不集中等,虽然反应不明显,但对于学习工作、都有一定程度的影响,当然有很多食物能帮助改善病情。
当下与物质匮乏时的贫血不同,如今的小儿贫血,大多是由于家长的喂养方法不合理造成的。婴儿贫血多数为缺铁性贫血,由于铁摄入不足引起,2岁以内患病率约20%。
铁是制造红细胞的重要物质。铁的来源在胎儿期由母体经胎盘供给,尤其孕后期供铁较多,所以早产儿更易发生贫血。出生后从母乳或配方奶粉中获得一定量的铁,供出生后4个月之前制造红细胞之用。
出生4个月后,来自母体的铁已用尽,必须从其他食物中获得,否则易发生贫血。黑木耳是含铁较丰富的植物,每100克生黑木耳中含铁100毫克,100克干木耳中含铁185毫克。
而且黑木耳中还含有丰富的蛋白质、多糖、钙、磷,有益于铁的吸收,是补铁一流的素食。当然,红枣、大豆、扁豆、蛋黄、干果里也含有较多铁,都是适合补铁的食物。
吃红肉,可能是较天然效果的补铁方式,猪牛肉、猪血、猪肝可能是含铁量较丰富的食物了,所以牛肉为主的西方国家不容易发生缺铁性贫血。
但是,天生以素食为主的东方人,则比较常见。但是,也不能盲目补铁。铁过量可导致铁中毒,出现恶心、腹痛等现象,所以补适量的铁非常重要。
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