表现为皮肤没有光泽、毛发枯黄，脸上生癣，吃饭不好，生长发育缓慢，免疫功能下降，易生病。目前，医院检查微量元素的方法很简便，仅需取一滴末梢血便可以检测出来。
意见建议如果是缺乏的可以适当口服葡萄糖酸锌。另外最好是少吃味精和鸡精。
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