夏天吃什么菜最好，又内调

冬瓜汤，和番茄罗宋汤冬瓜切片或块后以文火炖之，加少许盐即可，如喜欢的话可加少许虾皮番茄切块煸炒后加入土豆切块烧至土豆软化后即可。

多吃凉性蔬菜：夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。

瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。