维生素缺乏症可不可以吃水鸭

维生素缺乏症可以吃水鸭。你好，鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，营养又易于消化，所以，吃鸭肉比吃猪、牛羊肉好。

同时鸭肉有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。鸭肉对心脏也有好处，鸭肉里富含钾，可以调节心脏节律和防止高血压　鸭肉的营养虽好，不过食用时应注意以下几点：感冒患者，慢性肠炎者，肥胖、动脉硬化患者以及有腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人，都暂时不宜吃鸭肉，以免加重病情。

此外，鸭肉不宜与胡桃、鳖肉同食，烟熏的鸭肉会使鸭肉产生致癌物质，也不宜常吃。