火龙果中富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C.等,果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最,花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。
所以火龙果可预防便秘,促进眼睛健康,增加骨质密度,助细胞膜生长,预防贫血,抗神经炎,预防口角炎.增加食欲等的功效,可以给孩子适量食用。
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