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关于南北杏仁炖雪梨

这个甜汤原本只用南北杏仁和雪梨一起炖,我想加些山楂,菊花,无花果然后用罗汉果增加甜味稍微撒点枸杞用来装饰.以上这些都是药店买来的.有些东西跟超市货还真不一样.问题:1,这样乱煲的汤合理吗?适合秋天喝吗?或者说去掉/增加点什么使这个汤更合理. 2,好象北杏仁有毒,怎么做才可以取其利而避其害?谢谢。
提问时间:2020-07-11
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    根据你的描述:关于南北杏仁炖雪梨这道药膳虽然很好吃,但是在这儿要提醒注意的是,不是说适合所有的人来食用,因为它含有大量的脂肪油,所以婴儿和正处在腹泻状态的人一定要小心食用了。

    还有一点需要提醒注意的是,北杏仁有一定的毒性,所以在吃的时候一定要把它做熟了再吃,量一定要控制在10克以内,以免它的毒性损伤身体。

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