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烤箱健康吗？

家里刚添置了烤箱，很喜欢用它来做饼干蛋糕面包之类的小点心，这些健康么？有人说会致癌是么？

提问时间：2020-02-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

烤箱健康。烤箱是可以设定温度的，一般200度以下都不会产生致癌物质的，而且烤箱烤制的食物无烟少油。

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