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患者提问

牛肉可以和板栗一起吃吗

提问时间:2020-06-19
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:牛肉和板栗可以一起吃,但是要注意食用方法。因为1、板栗属于坚果类,其含大量的淀粉、膳食纤维、碳水化合物和蛋白质,具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,老少皆宜。

    但建议每天最多吃6~7粒,不能一次大量吃,否则容易发生腹胀现象。2、牛肉营养极其丰富,含有微量元素及多种维生素丰富,蛋白质含量高,具有进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃的功效。

    两者一起食用,不易于消化吸收。建议:1、板栗最好放在在两餐之间当零食吃或做在饭里吃,而不要饭后大量吃。2、从营养学角度,在冬季,板栗和牛肉一起炖着吃,对肾虚、脾胃功能较弱的人比较适合,健康人吃更能强身健体。

    但一定要控制好量,比如,牛肉不要超过80克,栗子6~7粒即可,否则,不利于机体的消化和吸收。

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