肾前性肾功能不全可以吃红薯土豆。原因说明:红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多,特别是红薯含有丰富的赖氨酸。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆同醇的沉积。
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