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杏能做酵素吗

水果酵素可以美容养颜，还有排毒的功效，那么杏子可以做酵素吗？

提问时间：2020-04-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

杏子是可以做酵素的。杏肉洗净晾干，切片。注：一定要干净卫生。放进干净的玻璃瓶里，一层糖一层杏肉片，糖杏等量。封严发酵。
发酵中可适当放气。发酵好后，可去渣放冰箱存放。

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