病情分析:血糖偏高不能吃香蕉意见建议:香蕉的问题不单是单糖的高低问题,主要是成熟度比较高的香蕉里淀粉含量也较多。
淀粉是大量的葡萄糖分子聚合在一起形成的,吃了淀粉类食物下去,淀粉在消化道消化成葡萄糖,进而吸收成血糖(血糖就是葡萄糖),这个影响就很明显了。
总体来说,水果对血糖的影响是较明显的,一般选择偏生的水果,对血糖的影响会好一些。一方面是因为偏生的水果里有机酸的含量高一些,酸对血糖控制的影响是正面的;
另一方面,不太熟的水果糖分累积得少些,甚至像蕉这一类的淀粉颗粒也没那么好吸收。所以血糖偏高不能吃香蕉。
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